Urokoya

將魚皮上的鱗片烤得香酥立起，內裡魚肉卻依舊保持鬆軟細嫩的「甘鯛立鱗燒」，是這家店的招牌料理。料理可依需求選擇一尾或半尾，能細細感受講究火候所帶來的曼妙口感對比。座落於龜有站南口旁Lirio貳番館地下1樓的「Urokoya」，是一家以實在料理手藝回應海鮮愛好者期待的和食居酒屋。

生魚片拼盤選用厚切的新鮮魚獲，吸飽柴魚高湯精心煎製的玉子燒，或是慢火燉煮至軟嫩入味的日式控肉，每一道配酒佳餚皆毫不馬虎。把酒言歡之際，不妨搭配店主推薦的地酒、季節水果沙瓦或葡萄酒，享受放鬆時光。餐期尾聲，可以點上一份鮮味四溢的土鍋炊煮鯛魚飯或香魚飯做為收尾，或是來一份淋上黑糖蜜與黃豆粉的香草冰淇淋，感受香甜餘韻。

午餐時段則供應搭配現炸天婦羅與鮮甜生魚片的「天婦羅生魚片定食」及燉魚定食等豐富套餐，皆配有白飯與石蓴海菜味噌湯。無論是獨自在吧檯座無拘無束地用餐，或是在包廂與一般桌座與親友聚會，細緻端正的料理都能帶來平靜的滿足感。